白燒鰻魚是另一項鰻魚產品,沒有像蒲燒鰻般濃烈的醬汁陪襯,白淨的外表下反而多了一分魚肉本身清甜的味道,白燒鰻魚同樣選用品質優良的活鰻,利用反復蒸烤的過程,除去鰻魚多餘的油脂及軟化魚刺,使鰻魚的調理的空間及變化更廣。
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地址:香港九龍彌敦道345號宏利公積金大廈12樓1205室
郵箱:wang.yunhua@hongpufoodgroup.com
電話:(86 755)27822596
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